Beleef het Friese Boerenleven op Kaasboerderij De Deelen.

Kaasboerderij De Deelen is gevestigd in het hart van Friesland nabij natuurgebied 'De Deelen', waar de heerlijke Riperkrite Tsiis®, verschillende babykaasjes en andere soorten kazen worden gemaakt. De kazen worden bereid van de heerlijke verse melk van onze eigen koeien.

Op ons modern melkveebedrijf leveren 140 melkkoeien iedere dag de lekkerste melk voor onze boerenkaas. Van maandag t/m zaterdag verwerken wij deze verse melk tot diverse soorten kazen. In de zomerperiode lopen onze koeien in de wei, wat de lekkerste melk oplevert en ten goede komt van de smaak van onze kazen.

Riperkrite Tsiis®
Riperkrite Tsiis® is onze specialiteit, die alleen in onze kaasmakerij gemaakt wordt en is een begrip in Friesland. Deze bijzondere kaas is genoemd naar weidennatuurgebied 'De Ripen', dat aan onze landerijen grenst. Een ruig gebied met een unieke plantengroei, waar de wind het voor het zeggen heeft. Dat karakter komt ook terug in deze specialiteit. Riperkrite Tsiis® is een heerlijke kruidenkaas, bereid met een melange van selderij, bieslook en knoflook. Riperkrite Tsiis® is zeer geschikt als kaas bij een goed glas wijn.